Jedzenie na stoku

[michaś]

Niestety nasze narzekanie nic tu nie pomoże, bo trzeba jeszcze czasu, żeby zaszły pozytywne zmiany na kulinarnej mapie stoków narciarskich. Przecież podobnie było w dużych miastach, gdzie jeszcze kilka lat temu cięzko było znaleźć dobrą restaurację, ale około 3 lata temu ruszyła lawina, zaczęły powstawać na prawdę wybitne restauracje z kuchniami autorskimi. Zaczęło zmieniać się myślenie o kuchnii, przyszła nowa fala ambitnych młodych ludzi, zaczęli też wracać ludzie z emigracji, którzy zaczynali na zmywakach w Anglii, Niemczech, Belgii, Francji, Włoszech, a kończyli jako zastępcy szefa kuchnii bardzo dobrych restauracji. Nastąpił powrót do polskiej kuchnii i produktów, które przez seteki lat były w niej obecne, ale przez ostatnie 60 lat całkowicie o nich zapomniano, a przede wszystkim zaczęła się tworzyć klasa średnia, prawdziwych mieszczan, która zastępuje mentalność chlopa przesiedlonego do miasta. W końcu te same zmiany zaczną zachodzić również w schroniskach górskich i stokowych knajpach ale trzeba jeszcze trochę czasu i nikt już tego nie zatrzyma.

[Gość]

Nie znam tego pojęcia a mieszkam nad morzem już prawie 39 lat:wink:

Bo to te które w wodzie pływały i się nawodniły :biggrin:

[kmj291]

Szarlotka 8 zł, poślednia herbata 6zł. Kiedyś w barze na Słotwinach zachciało mi się zupy, zamówiłem. Jakież było moje zdziwienie jak barman rozerwał torebkę z proszkiem i wsypał do plastykowego kubka i zalał gorącą wodą, wszystko za 6,5 zł. Podał mi łyżeczkę, która przy mieszaniu powyginała się od temperatury.

Dobre hicior wszech czasów

[MOSTOSTAL]

Kup se któryś mrożoną pangę najlepiej w Tesco albo Makro, i spróbuj usmażyć. Galareta / maziaja.. smacznego. Z resztą inne mrożonki też podobnie się zachowują. Smażale kupują to co jest najtańsze, często i gęsto z wyprzedaży kiedy termin ważności się kończy. Inaczej g by zarobili. Taka prawda.

Oczywiście nie znaczy to , że tak jest wszędzie. Są knajpy na morzem gdzie się zje przepyszną świeżą rybę, perfekcyjnie przygotowaną i podaną no ale zwykły śmiertelnik może raz do roku sobie na to pozwolić.

[Andi]

napisałem że konsumując karczek -czuje mięso i MOC . nad morzem ryba jest wodnista .czyli 1 cm panierki, następnie 60 % wody z zamrozonej ryby i 40 % ryby.

DRODZY KOLEDZY NARCIARZE.....życzę 2 metrów śniegu, 1 m karpia, i 100 kg szynki ....

[JC]

Dzisiaj w Szczyrku wybrałem się po dłuuuugiej przerwie do Mety, aby sprawdzić sprawność kulinarną kuchni. Zjazdem smaczny, ładnie podany obiad. Jako, że nie byłem sam miałem okazje skosztować kilku dań od zup po deser i wszystkie były smaczne i szybko podane.

Aby informacja była kompletna załączam rachunek.

Ze swojej strony polecam

[dodo]

ta "mazia" różowa przy jabłeczniku podoba mi się, co to?:

[MOSTOSTAL]

Akurat kibel malowali.. Emuslyjna... :stupid:

[MOSTOSTAL]

.... załączam rachunek...

Ja pierdziu... dzień jeżdżenia. 133 zeta za żarcie.. Mam za to kilka dobrych obiadów własnej roboty. Straśnie droga ta Meta.

[jodek1]

Dzisiaj w Szczyrku wybrałem się po dłuuuugiej przerwie do Mety,

wiele lat pracowałem w gastronomii .... ładnie podane widać że się znają i pewnie jest smacznie , jednak ostro przeginają pałę z udkiem kurczaka za 35 zł foodcost tego dania to max 5-7 zł ..... aż się boje ile kosztuje tam inne dania mięsne

[dodo]

Jodek, UDKO KACZKI 35zł..kaczki z wolnego przebiegu.:smile:

[MB]

herbatka za 9,00 złociszy :eek: och sorry,...herbata Richmont :laughing:

ale "łyk" Cisowianki za 6,00 zeta musi smakować wybornie :crazy:

lepiej nie czytać karty dań przed zamawianiem dań i napojów i paragonu po konsumpcji,nie zepsuje to przynajmniej doznań smakowych

[SB]

Jako, że nie byłem sam miałem okazje skosztować kilku dań od zup po deser i wszystkie były smaczne i szybko podane.

A ja widziałem taki program w telerizroni jak taka kudłata blondi w podeszłym wieku lata i się wścieka po lokalu, a na pierwsze wejście zamawia prawie wszystko z karty i jest sama do tego:tongue:

A poza tym to nie elegancko Jacku zamaczać komuś paluch z jego zupie :stupid:

[Roobs]

Tylko kto bogatemu zabroni? :wink:

herbatka za 9,00 złociszy :eek: och sorry,...herbata Richmont :laughing:

ale "łyk" Cisowianki za 6,00 zeta musi smakować wybornie :crazy:

lepiej nie czytać karty dań przed zamawianiem dań i napojów i paragonu po konsumpcji,nie zepsuje to przynajmniej doznań smakowych

[JC]

A poza tym to nie elegancko Jacku zamaczać komuś paluch z jego zupie :stupid:

No tak... teraz wiem czemu jak się spotykamy zasłaniasz talerz przede mną!

[leszekmw]

no mnie najbardziej ubodły te pierożki..6szt. -- 19,00zł.

[Zimorodek]

Zawsze staram się wziąć własne żarcie na stok, to nawet nie kwestia kasy, ale czasem nie wiadomo, czy będzie można dostać coś jadalnego. Pomijając oscypki i pajdy ze smalcem, które zawsze dobrze wchodzą. ;D

[MOSTOSTAL]

A dla mnie łoscypek jest najlepsiejszy...

[Piotr_67]

A dla mnie łoscypek jest najlepsiejszy...

Jak to Górole godajo dobry łoscypek nie jest zły :biggrin::wink:

Tutaj żonka oczekuje na zgrilowanie łoscypka.Miejsce - Jurgów "restauracja" u Jyndrka na górze :smile:To tu jadłem chyba najlepsze oczywiście z czerwoną borówką - w końcu nazwisko zobowiązuje.PozdrawiamPS: Oczywiście mam na myśli grilowanego, bo najlepsze łoscypki jadłem z Bacówki przy drodze pod reglami pomiędzy Doliną Białego i Strążyską. Żętyca i bundz też tam są rewelacyjne. Dostępne (z wiadomych względów) tylko od wiosny do jesieni.

Edytowane 15 Marzec 2016 przez Piotr_67
PS

[MOSTOSTAL]

Ja ostatnio kupiłem przepyszne łoscypki w Koniakowie w muzeum pasterskim obok wystawy koronek. Mam kilka do dziś.. ide zjeść! Mniam mniam... i kiełbasior z barana! Czadzisko!

[leitner]

Tutaj żonka oczekuje na zgrilowanie łoscypka.

Miejsce - Jurgów "restauracja" u Jyndrka na górze :smile:

To tu jadłem chyba najlepsze oczywiście z czerwoną borówką - w końcu nazwisko zobowiązuje.

Najlepsze oscypki, jakie kiedykolwiek jadłem! :angel:

[marionen]

Mi smakowały oscypki tuż przed Zajazdem Górskim w Kuźnicach. Może w tym roku będzie ta sama góralka. Nie mam pojęcia z jakiego sera były, ważne że mi smakowały, zwłaszcza po nartach.

[MOSTOSTAL]

Dobre są też w Wieżycy.... ;-) prosto od Górala!

[Pinio46]

Zrobiliście mi smaka, więc zeżre mojego ostatniego przywiezionego ostatnio

Wysłane z mojego SM-G900F przy użyciu Tapatalka

[MOSTOSTAL]

Eeeee tam!O! :cheerful: