http://pl.wikipedia.org/wiki/Pochylenie_poziome_trasy
W przypadku tras narciarskich przyjęta jest zasada, że stosunek zmiany wysokości Δh, mierzonej w dwóch punktach trasy, do odległości między nimi, d, mierzonej w poziomie, jest tangensem tego kąta tg(α)= Δh/d.
czyli 100% nachylenia to 45 stopni.
Szczegóły w dokumentach FIS'u.
pozdr
MackoS